La gastronomie, un atout dans la promotion du tourisme du Pérou

Il ne se passe pas une année sans que le Pérou ne rafle un prix lié à sa gastronomie. Une cuisine savoureuse, entre traditions andines et européennes, a propulsé le Pérou au top des meilleures destinations du tourisme culinaire. Ce qui est mis en valeur sur l’IFTM Top Resa 2022. “C’est un point très fort de notre promotion car nous avons l’intention de devenir l’une des premières destinations du tourisme culinaire. On vient d’ailleurs de faire une grande semaine gastronomique à Paris pour la promotion des cuisines régionales péruviennes et des “super-aliments” pour la santé”, explique Elisabeth Hakim, Directrice Régionale Europe de Promperu.

L’offre touristique joue donc cette carte culinaire avec de nombreuses activités. On peut effectuer des circuits guidés de marchés traditionnels, suivre des cours en école de cuisine avec un chef, découvrir des plats incas ou des plantations de café. A IFTM, on peut aussi déguster un café local, un chocolat ou un pisco. Un bon amuse-bouche !

Stand: 1-P20

Gastronomy, a key asset for the promotion of tourism in Peru

Not a year goes by without Peru winning a prize which is linked to its gastronomy. A tasty cuisine, blending Andean and European traditions, has propelled Peru to the top of the best culinary tourism destinations. Asked what is being highlighted at IFTM Top Resa 2022, the European Regional Director of PromPeru, Elisabeth Hakim said: “This is a very strong point of our promotion because we intend to become one of the leading destinations for culinary tourism. We have just had a major gastronomic week in Paris to promote Peruvian regional cuisines and superfoods for health.”
Peru’s tourism offering therefore plays this culinary card with a wide range of activities to chose from. You can take guided tours of traditional markets, take courses in a cooking school with a chef or discover Inca dishes and coffee plantations. And at IFTM Top Resa, visitors can already enjoy a local coffee, chocolate or pisco. A good appetizer!

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