Le 17 septembre, le Mexique a été officiellement désigné Pays à l’Honneur de la 49e édition d’IFTM, qui se tiendra du 5 au 7 octobre 2027. L’annonce coïncide avec le bicentenaire des relations diplomatiques entre le Mexique et la France.
L’annonce a été faite par Nathalie Desplas, Vice-Ministre du Tourisme du Mexique, et Miguel Eduardo Rea Falcón, Chargé d’affaires de l’Ambassade du Mexique en France, au nom de Josefina Rodríguez Zamora, secrétaire au Tourisme du gouvernement mexicain. Ils ont présenté les grandes orientations de cette mise à l’honneur : une participation élargie sur le salon, accompagnée d’un programme culturel et gastronomique qui se déploiera au-delà de la Porte de Versailles.
« Être pays à l’honneur, c’est l’occasion de montrer à Paris toute la diversité de notre pays. Nous voulons nous appuyer sur cette plateforme pour rapprocher nos destinations du marché européen et faire découvrir au public notre culture, notre gastronomie et les traditions qui font du Mexique une destination unique », déclare Nathalie Desplas.
Un marché français en progression
Selon les chiffres communiqués par IFTM, la France a été en 2025 le septième marché émetteur du Mexique et le troisième en Europe, derrière le Royaume-Uni et l’Espagne, avec près de 292 000 touristes français arrivés par voie aérienne, soit 1,3 % des arrivées internationales. La dynamique se poursuit en 2026, avec près de 95 000 voyageurs français accueillis au premier trimestre, en hausse de 2,5 % sur un an.
Cette année déjà, le Mexique occupait un pavillon de 280 m² sur le salon. Baja California Sur-Los Cabos, Guanajuato, Michoacán, Puebla, Quintana Roo, Playa del Carmen et le Tren Maya y côtoyaient hôteliers, réceptifs, transporteurs et loueurs de véhicules. Pendant trois jours, la délégation a enchaîné les rendez-vous avec compagnies aériennes, tour-opérateurs et agences de voyages, avec pour objectif de renforcer la connectivité aérienne avec la France et l’Europe.
Pour Miguel Eduardo Rea Falcón, qui rappelle que près de 50 millions de touristes ont visité le Mexique en 2025, « le vrai trésor du Mexique ne peut pas être décrit, il doit être ressenti : il réside dans sa population ».
Un avant-goût sous la tour Eiffel
La veille de l’annonce, le 16 septembre, la soirée « Mexico est tendance » a réuni 150 invités, tour-opérateurs, agents de voyages, journalistes et personnalités, dans la salle Gustave Eiffel, au premier étage de la tour Eiffel. Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Jalisco et Quintana Roo y ont présenté leur offre, entre une exposition consacrée à la destination et un programme artistique. Un format qui préfigure les rendez-vous prévus autour de la mise à l’honneur du pays en 2027.
Côté salon, Marie Allantaz, Directrice éditoriale et pilotage stratégique d’IFTM, souligne que « la diversité des territoires mexicains, la richesse de leur patrimoine et de leur gastronomie constituent une source d’inspiration précieuse pour nos visiteurs et un vrai levier de développement pour la distribution ».
IFTM 2027: Mexico, Country of Honour
On 17 September, Mexico was officially named Country of Honour for the 49th edition of IFTM, which will take place from 5 to 7 October 2027. The announcement coincides with the bicentenary of diplomatic relations between Mexico and France.
The announcement was made by Nathalie Desplas, Vice-Minister of Tourism of Mexico, and Miguel Eduardo Rea Falcón, Chargé d’Affaires of the Embassy of Mexico in France, on behalf of Josefina Rodríguez Zamora, Secretary of Tourism of the Mexican government. They outlined the main features of this showcase: an expanded presence at the show, together with a cultural and culinary programme extending beyond the walls of Porte de Versailles.
“Being Country of Honour is an opportunity to show Paris the full diversity of our country. We want to use this platform to bring our destinations closer to the European market and to introduce the public to our culture, our gastronomy and the traditions that make Mexico a unique destination,” says Nathalie Desplas.
A growing French market
According to figures released by IFTM, in 2025 France was Mexico’s seventh-largest source market and third in Europe, behind the United Kingdom and Spain, with nearly 292,000 French tourists arriving by air, or 1.3% of international arrivals. The momentum continues in 2026, with nearly 95,000 French travellers welcomed in the first quarter, up 2.5% year on year.
Mexico already had a 280 sq m pavilion at this year’s show. Baja California Sur-Los Cabos, Guanajuato, Michoacán, Puebla, Quintana Roo, Playa del Carmen and the Tren Maya stood alongside hoteliers, DMCs, carriers and car rental companies. Over three days, the delegation held a series of meetings with airlines, tour operators and travel agencies, with the aim of strengthening air connectivity with France and Europe.
For Miguel Eduardo Rea Falcón, who points out that nearly 50 million tourists visited Mexico in 2025, “the true treasure of Mexico cannot be described, it must be felt: it lies in its people.”
A foretaste beneath the Eiffel Tower
On the eve of the announcement, 16 September, the “Mexico est tendance” evening brought together 150 guests, including tour operators, travel agents, journalists and public figures, in the Salle Gustave Eiffel on the first floor of the Eiffel Tower. Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Jalisco and Quintana Roo presented their offer there, alongside an exhibition dedicated to Mexico as a destination and an artistic programme. The format foreshadows the events planned around the country’s showcase in 2027.
For the show, Marie Allantaz, Editorial Director and Strategic Management at IFTM, stresses that “the diversity of Mexico’s regions and the richness of their heritage and gastronomy are a valuable source of inspiration for our visitors and a real driver of growth for distribution.”
